Je peux lire une recette simple et comprendre des conseils sur l'équilibre alimentaire.

Situation

Vous êtes dans une cuisine avec des amis. Ils vous montrent une recette pour un plat traditionnel français (ex. Ratatouille) et parlent de leurs habitudes alimentaires. Vous voulez comprendre pour cuisiner vous-même et adopter une alimentation saine.

Dialogue

Sophie :
Regarde, j’ai trouvé une recette de ratatouille ! Tu veux qu’on la prépare ensemble ce soir ?
Karim :
Oui, mais j’ai peur que ce soit trop long. Est-ce qu’on peut simplifier ?
Sophie :
Bien sûr ! On peut remplacer les courgettes par des pommes de terre si tu préfères. Et en plus, c’est plein de légumes : tu y mets des aubergines, des poivrons, des tomates…
Karim :
Ah, d’accord. Et pour l’équilibre, tu mets quoi dans ton assiette ?
Sophie :
Moi, j’y ajoute toujours une portion de protéines, comme du poulet ou des lentilles, et un peu de riz ou de pain complet. Comme ça, en a assez pour tenir jusqu’au prochain repas.

Vocabulaire

  • ratatouille— On prépare une ratatouille avec des légumes du marché.
  • légume— Il faut cinq légumes différents pour cette recette.
  • portion— Une portion de riz, c’est environ 100 grammes.
  • protéine— Les lentilles sont une bonne source de protéines végétales.
  • équilibre— Pour l’équilibre alimentaire, il faut varier les aliments.

Grammaire

Les pronoms 'y' et 'en' (rappel et approfondissement)

'Y' remplace un complément de lieu introduit par 'à' ou un nom de chose introduit par 'à'. 'En' remplace un complément introduit par 'de' (quantité, origine, idée abstraite). Ces pronoms se placent avant le verbe conjugué ou avant l'infinitif.

  • Tu veux ajouter des légumes ? Oui, j’en veux bien. (en = des légumes, introduit par 'de')
  • Tu penses à la recette ? Oui, j’y pense souvent. (y = à la recette, introduit par 'à')
  • Tu as besoin de farine ? Oui, j’en ai besoin pour faire un gâteau. (en = de farine)
  • Tu vas au marché ? Oui, j’y vais tous les samedis. (y = au marché)

Prononciation

Liaisons et enchaînements avec 'en' et 'y'

j’en ai / je ne sais pasil y en a / il y a des légumestu y penses / tu penses à moi

Exercices

  1. Dans la phrase 'Pour cette recette, il y a des carottes. Tu en prends ?', que remplace 'en' ?

  2. Quelle phrase est correcte pour dire 'I think about the market' avec le pronom 'y' ?

Mission — vie en France

Lisez la recette de ratatouille ci-dessous et répondez aux questions en utilisant 'y' ou 'en' dans vos réponses. Recette : 1. Coupez 2 courgettes, 1 aubergine, 2 poivrons et 4 tomates. 2. Faites revenir les légumes dans une poêle avec de l’huile d’olive. 3. Ajoutez des herbes de Provence et un peu de sel. 4. Laissez cuire 30 minutes à feu doux. 5. Servez chaud avec du pain. Questions : - Est-ce qu’on met des pommes de terre dans la ratatouille ? (Non, mais on peut remplacer les courgettes par des pommes de terre.) → Répondez avec 'en'. - Où est-ce qu’on fait revenir les légumes ? → Répondez avec 'y'.