Je peux discuter des enjeux entre tradition et innovation alimentaire en utilisant des périphrases passives et le vocabulaire du terroir.

Situation

Vous participez à un débat dans une association locale sur l'alimentation de demain. Vous devez exprimer des idées en utilisant des périphrases passives et argumenter sur les choix alimentaires.

Animateur :

Aujourd’hui, nous parlons de la gastronomie et de l’alimentation de demain. Certains disent qu’il faut revenir aux produits du terroir, d’autres veulent des solutions plus végétales ou locales. Qu’en pensez-vous ?

Fatima :

Moi, je pense que les produits du terroir se voient de plus en plus dans les restaurants. On se laisse tenter par des plats traditionnels, et c’est bien pour notre culture !

Thomas :

Oui, mais les circuits courts se font aussi de plus en plus en ville. Les gens veulent savoir d’où viennent leurs aliments. Et puis, les saveurs locales se retrouvent dans les assiettes !

Leila :

Mais attention au gaspillage ! On se fait servir trop de portions, et on gaspille. Il faut changer les habitudes. Peut-être que la restauration collective se voit obligée de proposer des menus plus responsables.

Vocabulaire

• terroir— Les produits du terroir sont souvent liés à une région.
• gastronomie— La gastronomie française est reconnue dans le monde entier.
• circuit court— Ce marché propose des produits en circuit court.
• étiquette— L’étiquette indique l’origine des ingrédients.
• végétal— Ce restaurant propose des plats végétaux.
• saveur— Cette soupe a une saveur unique.
• gaspillage— Le gaspillage alimentaire est un vrai problème.
• restauration— La restauration collective doit changer ses pratiques.

Grammaire

Les périphrases passives : se faire, se voir, se laisser + infinitif

Ces tournures permettent d'exprimer une action subie ou acceptée sans préciser l'agent. Elles sont courantes dans les débats pour éviter de désigner une personne responsable.

• Les produits locaux se voient de plus en plus dans les menus. (on observe que)
• On se laisse tenter par des plats traditionnels. (on accepte)
• Les restaurants se font critiquer pour le gaspillage. (on critique)

Prononciation

Voyelles nasales [ɑ̃], [ɔ̃], [ɛ̃] et fluidité des périphrases verbales